Over ons

Het brasvarken van Nevele BRASVAR varkensvlees onderscheidt zich door zijn uitzonderlijke kwaliteit en smaak. Het smakelijk stukje varken uit Nevele heeft een mooie gemarmerde structuur en bakt mooi bruin in de pan. Het BRASVAR'ken is een Durocvarken dat met uitgekiende brijvoeding wordt gevoed. Deze brijvoeding wordt op het bedrijf te Nevele zelf samengesteld op basis van hoofdzakelijk lokale producten. Daarenboven wordt er maïs van eigen teelt gebruikt, en zorgt de toevoeging van olijfolie voor een fijne smaaktoets. BRASVAR is de favoriete keuze van topslagers, sterrenchefs en hobbykoks.